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高齢者の「食支援」を考える～背景に配慮した「食べる」を提供しよう！
＜内容＞ 1.食塊グレード分析、 2.噛んで嚥下？そのまま嚥下？、 3.「OODA」ループによる食支援の体現化、 4.高齢者の背景と接触機能のイメージ、 5.取組の照準を合わせる！、 6.「入れ歯」があれば何でも食べれる！？、 7.口腔衛生環境と細菌増殖、 8.口腔衛生環境と「肺炎」、 9.口腔乾燥により内服にも問題が！？、10.内服しやすい処方剤形を！、11.排便コントロールが影響して食欲が出ない！？、12.食支援の目的を考える
長谷 剛志 先生
公立能登総合病院 歯科口腔外科
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