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高齢者の食べるを支えるケアのあり方

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高齢者の食べるを支えるケアのあり方

内容
・高齢者の食支援の意義
・食支援の不安を解消するために知っておくべき知識　～食品物性と咀嚼嚥下の関係～
・食事以外の支援
・コロナ禍におけるフレイル
・感染予防に配慮した食支援　～罹らない・うつさない・拡げないための当院の取り組み～

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齋藤真由 先生

東京保健医療公社　荏原病院 歯科口腔外科 歯科医師

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