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肺炎予防の最前線～ナースが知っておきたい摂食嚥下障害の予防・診断・口腔ケア～【前編】

内　容：オーラルフレイルから口腔機能低下症、嚥下障害へ口腔機能低下症の診断摂食嚥下障害の評価（スクリーニング）摂食嚥下障害の評価・治療手順摂食嚥下障害の評価（診断的要素）診断のポイント高齢者は何故のみ間違え、窒息するか？嚥下後は、吸気？呼気？嚥下障害の重症度分類は？看護師は口腔ケアのコーディネーター！プラーク（歯垢）とは口腔乾燥の客観的評価法口腔ケア方法の実際 2023/10/17 up

関谷秀樹先生

高齢者の食支援～「おいしく食べる」を続けてもらうための栄養ケアと連携のありかた

齢者の食支援を行っていく意義や、多職種の食支援へのかかわりと連携のコツ、高齢者との関わり方のヒントとなる情報について、帯広市を中心に活動されているつがやす歯科医院の斎藤徹先生、髙松友香先生にご講演賜ります。斎藤先生には介護保険施設、病院、高齢者向け住宅および居宅に対する歯科訪問診療実施してきて数千例の症例データに基づく食支援の対象の特長や食の課題に対するアセスメントのポイント、その中でも超高齢者の持つ課題に対しての食支援の実際についてお話いただきます。また、高松先生には認定栄養ケアステーションとしての活動の中で嚥下食を用いた介入症例についてご紹介いただきます。【講演Ⅰ】演題：高齢者に対する食支援　～当院の取り組みについて～演者：医療法人社団秀和会　つがやす歯科医院　歯科医師　斎藤徹先生【講演Ⅱ】演題：地域に向けた栄養ケアの実践　～症例を交えて～演者：医療法人社団秀和会　つがやす歯科医院／認定栄養ケア・ステーションつがやす管理栄養士　髙松友香先生【質疑応答】参加者の疑問や質問に答えるトークセッション　 2023/10/10 up

斎藤徹先生
髙松友香先生

超高齢社会を意識してますか？「色々と変えていかないといけない食支援」

日本はすでに10年以上前から超高齢化社会と言われております。2030年には人口の3人1人が高齢者になり、長生き時代という新しい生き方が求められております。最期まで自分らしく生きるために、食習慣の変容から家族の心の支え方について、実際の症例を交え、牧野式の「お食い締め」をテーマにご講演頂きました。「牧野式：認知症高齢者への摂食嚥下リハビリテーション」の続編になります。 2023/10/3 up

牧野日和先生

新型コロナウィルス対応を通して現在と未来(これから)を考える【第二部　これからの地域連携・医療について】 KISA2隊

KISA2隊とは、自宅で新型コロナウイルスと闘う方々に往診等を行う自宅療養者支援チーム。「守れる命を一つでも守り、救える心を少しでも救う」のスローガンの下、複数の診療所が連携し、京都・大阪を中心に2021年2月に結成、様々なメディアで取り上げられ、注目を浴びました。大阪と秋田の取組事例を中心に、KISA2隊が現在までに構築した連携体制を維持しながら、今後どう地域に活かしていくか？ポストコロナにおける在宅医療スキームとは？など、まさに「新型コロナウイルス対応を通して、現在と未来（これから）」をテーマに、第一部、第二部の２回のセミナーに分けて配信いたします。今回の第二部では、企画者谷合先生自身の体験を元に、クリニックでの ICTの使い方や管理栄養士のコロナ患者への介入事例と、新型コロナ感染症を通じ深まった地域連携や医療をどう次に活かしていくか？について、お話しいただきました。 KISA2隊大阪隊長の小林正宜先生には、「KISA2隊大阪の軌跡と未来〜ポストコロナ社会における地域医療連携の取り組み～」と題しお話しいただきました。また、特別ゲストとして、多職種連携や、薬剤師の立場から、日本在宅薬学会理事長狭間研至先生、管理栄養士の立場から、関東学院大学　栄養学部　管理栄養学科　田中弥生先生からもお話しいただきました。 ※小林先生のみレジュメ提供はございません。何卒ご了承ください。 2023/09/26 up

谷合久憲先生
藤沢武秀先生
水谷安男先生
田中弥生先生
齋藤三瓶先生
狭間研至先生
小林正宜先生

食支援の要　嚥下食を理解しょう

内容： 1.食べる支援がもたらせるもの 2.食べられなくなる原因 3.人生の最期まで食べるために 4．食形態を対応させるという食支援 5．代表的な嚥下調整食基準と特長ユニバーサルデザインフードについて 6．物性評価とフードスタディ（官能評価） 7．摂食嚥下機能と嚥下食を対応させたい 2023/10/19 up

牧野日和先生

感染対策における環境整備の重要性

内容：・薬剤耐性菌の現状と課題・医療環境が関与する耐性菌の伝播・薬剤耐性菌対策としての環境制御 2023/09/12 up

森兼啓太先生

身体拘束を減らすために　認知症ケアと転倒予防のありかたを考える

入院患者のインシデントで最も多いものの一つに「転倒・転落」があり、そのリスク因子の代表格として認知症があげられます。今回、認知症を持つ高齢者のケアを実践していく上で最も重要な視点であるパーソンセンタードケアについて改めて学び、認知症を持つ高齢者の転倒予防の実践、ICTを用いた見守りと認知症ケアの取組を先駆的に行っている事例について学ぶことができるセミナーを企画いたしました座長・講演１：演　題：身体拘束を減らすために認知症者へのパーソンセンタードケアの必要性演　者：鈴木みずえ先生 ●講演２：演　題：認知症患者のケアと転倒予防のありかた演　者：梅原里実先生 ●講演３：演　題：見守りシステムを活用した認知症ケアの取組演　者：仲島圭将先生 ●情報提供：アルケア株式会社 2023/08/29up

鈴木みずえ先生
梅原里実先生
仲島圭将先生

新型コロナウイルス対応を通して現在と未来（これから）を考える【第一部・KISA２隊秋田と大阪の取組事例】

KISA2隊とは、自宅で新型コロナウイルスと闘う方々に往診等を行う自宅療養者支援チーム。「守れる命を一つでも守り、救える心を少しでも救う」のスローガンの下、複数の診療所が連携し、京都・大阪を中心に2021年2月に結成、様々なメディアで取り上げられ、注目を浴びました。今回、大阪と秋田の取組事例を中心に、KISA2隊が現在までに構築した連携体制を維持しながら、今後どう地域に活かしていくか？ポストコロナにおける在宅医療スキームとは？など、まさに「新型コロナウイルス対応を通して、現在と未来（これから）」をテーマに、第一部、第二部の２回のセミナーに分けて開催いたします。今回の第一部では、KISA2隊大阪と、大阪の支援の元立ち上がったKISA２隊秋田との連携事例を元に、今までの活動と施設や在宅での５類以降の感染症の対応策を中心に講演いただきました。 2023/08/22up

谷合久憲先生
藤沢武秀先生
渡部務先生
飯野貴明先生
増井冴子先生

コロナ5類移行後の感染対策の変化と第9波への備えを考える

コロナ5類相当への移行を受けて多くの介護施設で、運用の変更が行われたと考えます。しかし、新型コロナ感染症自体がなくなったわけではなく、各介護施設様おいてはクラスター発生予防に務めていくことが重要になってくる状況かと思います。今回、本Webinar企画に先立ち介護施設の感染対策担当に向けてアンケートをおこない、新型コロナ患者の受け入れ状況や職員配置、手指衛生・個人防護具の着用、PCR検査、濃厚接触者への対応などへの対応について調査結果を紹介しながら、感染対策の専門家の先生方3名の先生方と「何を」「どこまで」感染対策を行うべきか？について考える場を作りたいと考えております。 2023/8/15up

四宮聡先生

どこでも、だれでも、ひとりでもできる食支援のノウハウお話しします！～多法人・多職種による連携のインパクト

「どこでも、誰でも、一人でもできる食支援」をテーマに、言語聴覚士や摂食嚥下認定看護師不在でも在宅食支援について先駆的に取り組んでいる秋田県由利本荘市の先生方にご講演いただきます。座長は2022年にTV番組「情熱大陸」にも取り上げられたたにあい糖尿病・在宅クリニックの院長谷合久憲先生にお務めいただき、同クリニックの5名の管理栄養士、連携先のケアマネジャー、薬剤師、訪問看護師に食支援の実践内容を症例を交えながらご発表いただきます。ICTによる省力化とリアルタイムの共有化、地域の多法人・多職種連携により効果的な食支援を実施できている先進事例となります。また、COVID-19患者への治療や食支援においても最新の取組を知ることができます。栄養ケアに関する連携のあり方、在宅の最新事情、施設クラスター等COVID-19患者における食支援の重要性とケアのあり方について学びたい方には大変おススメな内容です。 2023/08/08up